おやつ代わりに
やはり、最低でも1週間に1度は、
ラーメンが食べたくなる！
もちろんラーメン屋でのラーメンね。
ここ最近の休みの日の朝ご飯は、
スーパーで購入した生めんを食べているけど、
食べているけど・・・。
やっぱり違うんだよなー。
雰囲気もあるのかなー。
でもって昨日の夜、
布団に入ってからお腹が痛くなり、
本日の朝も少々お腹の調子がよろしくなくて、
すべて出し切った訳で、
異様にお腹が空きまして、
お昼ごはんをいつも通り持って行ったけど、
それでもちょっと足りなかったから、
17時頃、本日はこちらの家系ラーメン店に
訪れました。
鶴見駅から徒歩2分位にある
ラーメン鹿島家さんです。
それでははりきって参りましょう。
注文する
お店に入ると、お客さんは少数。
すぐに出てくることを期待し、
初めてなので、ラーメン並を注文。
店内に女性従業員が2人。
イントネーションに違和感あり。
いつも通り好みは
『味薄目』です。
こちらは太麺、細麺があるらしく、
券売機に『太麺は少々時間がかかる』
と書かれていました。
でもって待つこと4分位でしょうか。
無事着丼。
喰らう
ラーメンのビジュアルはとても期待できそうです。
明るいスープの色、ネギ・ほうれん草の量も悪くない。
まずはスープから。
出汁はライトな感じで、すごく飲みやすい。
『味薄目』にしたので、少々物足りなさは感じます。
おそらくカエシが前面に出るタイプでしょう。
麺リフト～。
断面が正方形タイプの麺ですね。
比較的加水率が低めで、食感を楽しめます。
このスープに合う麺で、ちょっと感動しました。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
見た目通り脂身はほぼ無く、
歯ごたえの良い、チャーシューに仕上がっています。
噛めば噛むほど、肉の旨みとタレの風味が感じられます。
本日は仕事の休憩中なので、ニンニクは無し。
でもって、白ごまを発見したので、
inしてみました。
香ばしい香りと風味がアップし、
入れることをお勧めします。
食すこと10分。
無事完食。
無残なのりが見えますが、
スープに溶けやすいのりでしたね。
感想は？
鹿島家さんのラーメンを一言で言うと、
『ラーメンショップ』のラーメンに近い
感じがしました。
どこか懐かしいスープ、食べやすいけど、
こってりの豚骨醤油を期待している人は
満足できないでしょう。
すごく優しい感じがしたラーメン。
ちょっと小腹が空いたときに食べると
ベストなのではないでしょうか。
値段も650円で、良心的ですね。
そんな感じでまた～。
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