よく通る道
マイナンバーカードの更新が無事終了し、
どこの家系ラーメンに行こうかな~って
考えました。
この後の健康ランドのことを考えつつ、
あまり遠回りしないような家系、
そうだ!数十年ぶりに四号家に行こう!
たしか、午前中は営業しているはず。
ってことで、お店の前を通ると、
シャッターが閉まっている。
うーん、マジか!
じゃあ、どこに行こうか。
久しぶりに六角家にしようか。
でもちょっと遠いなー。
そういえば、店の名前は”家”が付いていないけど、
家系ラーメンで修業したと言われている
”めんりゅう”さんに行ってみよう!
よく仕事の行き帰りに通る道で、
いつか行ってみたいと思っていました。
バイクを駐車場の隅っこに止めて、
無事到着。
注文する
店内に入り、カウンター席は
コロナ対策により仕切がされています。
12時前に到着したので、混雑しておらず、
良いタイミングで入店しました。
なんか、食券機に1,500円のメニューがあったけど、
それは今度注文してみよう。
はしごするために、普通の”ラーメン”を注文。
食券を出すと、お好みを聞かれたけど、
オール”普通”にしました。
店内を挙動不審にキョロキョロしながら
待っていると、
無事着丼。
喰らう
早速頂きましょう。
見た目は明るいプースーですね。
レンゲにプースーをすくい
口に入れようとした瞬間、獣感を察知。
おっ、これは期待できるかな?と思い
空気と一緒に吸い込むと、カエシ先行型。
ライトなとんこつ感ですが、カエシのしょっぱさの中に
ほんのり甘みを感じるスッキリとしたプースーを感じます。
非常に飲みやすく、止まらない。
麺リフト~。
こちら、丸山製麺を使用しています。
プースーとの絡みも良く、ちょっとゴワゴワ感もあり
歯ごたえを楽しめます。
みんな大好きチャーシューをリフト~。
バラ肉タイプのチャーシューでしょうか。
程よい大きさ、脂身たっぷりで、
コレステロール低めの葵井さんとしては嬉しいし、
元気か出ます。
かなり旨みが凝縮されています。
ここで味変です。
定番のニンニクです。
休みの日なので、何のためらいもなくIN。
やはり食欲増進します。
本当だったらチャーシュー麺にして、ライスも注文して
塩分補給のためにプースー全部飲んで
ガッツリ食べたいけど、次もあるので、
これにて完食。
感想は?
ライトな家系ラーメンという感じでしょうか。
家系で考えると、少しとんこつ感が足りないけど、
ラーメンということで考えればプースーが繊細で、
旨みがしっかり感じられる、どこか懐かしいラーメン
とも感じられます。
個人的にはハマりそうで、飽きがこない感じ、
こってりラーメンだと、毎日食べるとキツイけど、
あっさりしているので、毎日食べれるでしょう。
次は思う存分トッピングするぞー!
そんな感じでまた~。
コメント
家系ラーメンマン様 (id:iekei_ramenman)
コメントありがとうございます。
G系もあるんですね!今度挑戦してみます٩( ”ω” )و