雨の休日
本来ならツーリングに行った木曜日。
しかしながら3週連続で雨が降るという
残念な結果になりました。
なんか台風14号が来ているそうで、
っていうか、台風の季節ってもう終わりじゃないの？
天気に関して言えば、葵井さんの力で
どうにかできることではないので、
自宅で雑用してました。
雨は降ってもラーメン屋は営業しているので、
今日のお昼ごはんはどこに行こうかな～。
条件
葵井さんは基本的に、バイクで行動します。
極力電車に乗りません。
理由は電車賃が高い、移動に時間がかかる。
自宅から最寄り駅まで歩いて20分、
往復40分かかってなおかつ
駅で電車待って、乗って、
駅についてラーメン屋に行く、
もー、こんなんじゃあイライラする。
しかも雨降っていれば必ず濡れる。
バイクだって濡れるけど、
レインウエア着る方が
濡れません。
でもって、今回はどこに行こうかな～って考えたけど、
レインウエア着るので、雨しのげる駐輪場じゃないと
脱ぐとき濡れちゃいます。
ってことは、駅周辺の屋根のある駐輪場
なおかつ無料時間のある駐輪場ってどこかなかったけなー。
うーん。
あった！
自宅からあまり遠くない湘南台駅周辺に
3時間無料の駐輪場がありました。
そこからちょっとだけ歩くけど、
気になっていた初めて訪れる家系がこちら。
ラーメン西輝家さん。
昼休憩ないお店で、午後16時半ごろ訪れました。
注文する
非常にきれいな店内で、葵井さんの前に
若いカップルが1組。
この後、恒例の健康ランドへ行くので、
ガッツリ食べましょう！
注文したのは、”特製西輝醬油ラーメン大”と、”大ライス”
を注文。
ラーメンの好みはオール”普通”。
ちょっと肌のこんがり焼けた店員さんでしたが、
非常に言葉遣い丁寧でした。
カウンター席に着席し、
カスターセットはこんな感じ。
ラーメンもライスも大にしちゃって
完食できるか不安になりつつ待っていると、
無事着丼。
喰らう
それでは早速いただきマンモス。
まずはプースーから。
家系にしてはかなり白っぽいプースーに仕上がっています。
一口飲んでみると、かなりクリ～ミ～でありながら、
スッキリとした味わいで臭みもほとんど無いです。
クセも少なく、上品な仕上がりとなっています。
なんとなくパスタのカルボナーラに近いんでしょうか。
カエシもマイルドで、個人的にはちょうどいい、
家系好きの人だったら味濃いめでもよいかもしれません。
麺リフト～。
麺は太く、オリジナルでしょうか？
食べ応え満点で、旨みの強い麺です。
みんな大好きチャーシューをリフト～。
ぽろって落ちてしまうチャーシュー。
塩分も控えめで、肉の旨みが前面に出ています。
歯ごたえも十分で止まらなくなりそうです。
ここでライスの上にたまご、うずら、チャーシューをのせ、
しっかりプースーに浸したのりを
オンザライス！
ここから、
ローリングライス
もう一度！
肉巻きライス！
幸せ絶頂です。
ここの味玉はどんな感じかな～。
箸を使って、
くぱぁ♡
中心部は半熟で、
塩加減も控えめでちょうどいいです。
ここから味変いきましょう！
まずは定番の
ニンニクをin。
このクリーミープースーには
ちょっといまいちかな。
続きまして～、
ブラックペッパーをin。
うーん、こちらも微妙かも。
最後にラーメン酢を
数滴in。
あまり塩分が濃くないプースーなので、
無くていいかも。
なんか今回の味変はしない方がよさそうです。
そんな感じで食すこと数分。
無事完食。
感想は？
一言で言うと、
上品でクリーミーな家系ラーメンに仕上がっています。
味変せず、そのまま食べるのがおすすめです。
ここ最近、プースーを完飲すること無かったけど、
非常に飲みやすく完成度の高いプースーでした。
クリーミー系の家系が好きな人は
お勧めと言っていいでしょう。
吉村家が好きな人は物足りないと思います。
味濃いめで調整するといいでしょう。
そんな感じでまた～。
コメント